MELIUS EST ABUNDARE …
“Meglio abbondare, che scarseggiare” diceva un detto latino.
ANIMA MIA FATTI CAPANNA
Simposio con Massimo Pandiani e Bruno Ben Pozzi Non più il cibo, ma la sua…read more→
Nel nome di Benedetta (Parody)
Per una critica alla dittatura del food-capitalism. Sono ovunque. Spuntano come funghi (Matsutake, possibilmente: 2000…read more→
Being G-LOCAL
Lo dico subito: questa storia che “la globalizzazione porta sempre con sé cose nuove e buone” non…read more→
LA PATATA PIACE A TUTTI
Anni di spettacolarizzazione culinaria, di pornografia del cibo (“food-porn”), di dittatura da cibo (food-capitalism), di…read more→
McDONALD’S SI CONFESSA BURLANDO
Come Arlecchino nel detto popolare, McDonald’s si confessa burlando. Più precisamente, burlandosi di noi. https://www.youtube.com/watch?v=hVY9uPNNQRU…read more→